OGÓRKI KISZONE

17:36 Jedz Taniej 7 Comments

Ogórki kiszone przepis

Tym razem przygotowałem dla Was przepis na ogórki kiszone. Pochodzi on z kuchni mojej mamy i muszę przyznać, że z lepszym wykonaniem się jeszcze nie spotkałem.

Potrzebujemy:
  • Ogórki kiszone na zimę
  • sól kamienna
  • koper
  • liście chrzanu
  • ogórki
  • czosnek
  • wskazane liście winogronu / porzeczki lub wiśni
  • woda

Przygotowanie:
  • Ogórki myjemy i wkładamy do czystego słoika (pionowo) 
  • wrzucamy obrane ząbki czosnku
  • górę przykrywamy koprem i liśćmi chrzanu
  • jeśli posiadamy liście winogronu, porzeczki lub wiśni, to również wsadzamy je do słoika
Zalewa:
  • zalewamy ogórki przygotowaną wcześniej zalewą
  • zagotowujemy w garnku wodę z solą - na litr wody 3,5 łyżki soli
  • gorącą zalewę wlewamy do słoika (część osób używa zimnej, twierdząc, że przy gorącej zalewie ogórki się parzą. Nic podobnego nie stwierdziłem, więc proponuję robić według mojego przepisu). Słoik szczelnie zamykamy. 

Czekamy na okazję do konsumpcji :)

Smacznego!

7 komentarzy:

  1. Nienawidzę robić słoików i dla tego pasożytuje na innych :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Ojojoj Ale mi narobiliście na takie ochoty! Nie ma chyba nic przyszniejszego na świecie niż przekwaśnie ogóry z weka :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak dla mnie, straszna ilość soli! Ja daję jedną łyżkę na litr wody i są bardzo dobre.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ogóras musi być słony, wtedy wódka lepiej wchodzi :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. no przegryzka juz jest;) teraz jak za 15 zl opic sie z kumplem bo samemu nie wolno;) smakowicie wygladaja ogóreczki;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Smakują jeszcze lepiej niż wyglądają ;) A za 15 zł alkohol się znajdzie, trzeba tylko dobrze poszukać ;))

    OdpowiedzUsuń
  7. z szacunkiem,ale czy 3 1/2 lyzki soli to nie za duzo ?...Normalnie daje sie 1 lyzke na 1 litr wody

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...