Placki z kaszy gryczanej

19:29 Ryszard 5 Comments

Placki ziemniaczane są zbyt mainstreamowe, czas przerzucić się na gryczane!

Potrzebujemy:

około 200 g ugotowanej kaszy gryczanej
garść tartego żółtego sera
2 jajka
2 łyżki mąki
1 cebula
2 ząbki czosnku
natka pietruszki, sól, pieprz
olej do smażenia

Cebulę i świeżą natkę pietruszki drobno siekamy, czosnek rozgniatamy i dokładnie mieszamy z pozostałymi składnikami, przyprawiamy. Formujemy małe placuszki i smażymy je z obu stron na rozgrzanym oleju. Bajecznie proste. Placki świetnie smakują z sosem grzybowym, kwaśną śmietaną czy nawet z ulubioną surówką.

Smacznego

Agata