Tarta z jabłkami

17:30 Ryszard 1 Comments

6 grudnia 2012 , Mikołajki. Skłamałbym mówiąc, że to właśnie dziś otrzymaliśmy prezent od naszej czytelniczki, Moniki. Faktem jest jednak, że naszą skrzynkę odbiorczą - jaką w ostatnim czasie niewątpliwie stało się moje konto na facebooku - wczoraj nawiedził przepis. W głowie zatliła mi się nadzieja, że nie będzie to nic związanego ze szpinakiem. Nie było ! :-)

Monika podesłała nam swoją propozycję podania tarty. Jeśli nie tylko ja w tym kraju nie wiedziałem co kryje się za tym słowem, to odsyłam do definicji z sjp. Tymczasem, żeby nie tracić czasu zapraszam pozostałych do lektury :-)

==========================================================================
Potrzebujemy:

Ciasto kruche
500g mąki	ok. 1,5 zł
kostka miękkiego masła	1,6 zł
180g cukru (najlepiej „drobny”, ale może być też normalny)	1,5 zł
2 jajka	ok. 1zł
¼ łyżeczki soli
„wierzch”
2 jajka	1zł
100 g cukru pudru	ok. 20 gr
1 łyżeczka cukru z wanilią
1 łyżeczka cynamonu
1,5 łyżki mąki
3 łyżeczki jogurtu naturalnego
2 jabłka	ok. 50gr.
Koszt łączny	8,1 zł

==========================================================================

Przygotowanie:

1) Masło rozetrzeć z cukrem an gładką masę

2) Stopniowo dodajemy jajka

3) Powoli dodajemy mąkę z solą

4) Zagniatamy na kulkę i wkładamy na 15 minut do lodówki

5) Rozwałkowujemy ciasto i przenosimy na blaszkę. Wykładamy ją starannie ciastem i albo kładziemy fasolki (żeby nam tarta nie urosła) albo po prostu robimy drobno dziurki widelcem. Resztę ciasta możemy zamrozić i robić następnie z niego inne cuda.
5) Spód pieczemy w 180 stopniach przez około 18 minut.
6) Po upieczeniu wyjmujemy i kładziemy na nie pokrojone w ósemki jabłka (2 sztuki średnich jabłek wystarczą)
7) Zalewamy wcześniej przygotowanym ''wierzchem''
8) Kładziemy z powrotem do piekarnika na 15 minut.

==========================================================================

Monice cała kadra redakcyjna bardzo gorąco dziękuje. Być może wkrótce znajdzie się okazja, aby wypróbować to danie, bo mnie osobiście bardzo ono zainteresowało. Próbujcie i nadsyłajcie swoje opinie. Z moich prywatnych rozmów z twórczynią wynika, że musi naprawdę bardzo dobrze smakować :-)

* Autorkę do stworzenia wierzchu tarty zainspirował przepis na www.kotlet.tv