Risotto z kurczakiem

10:22 Jedz Taniej 3 Comments

Dzisiaj w przypływie weny twórczej, stworzyłam smaczne risotto,  z dodatkiem warzyw i piersi z kurczaka.

Potrzebujemy:
  • 1 filet z kurczaka
  • 2 szklanki ryżu/ lub 2-3 woreczki woreczki
  • olej
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1 mały seler
  • 1cebula
  • sól
  • pieprz
  • przyprawa do kurczaka
  • bazylia
  • 2 kostki bulionowe

Przygotowanie:

Ryż gotujemy w wodzie z dodatkiem kostek bulionowych - będzie miał ładny zółty kolor. Marchewkę, pietruszkę kroimy na plasterki, selera i cebulkę na grubszą kostkę-tak pokrojone warzywa dusimy na patelni pod przykryciem, aż zmiękną, na koniec posypujemy szczyptą soli i pieprzu. Na drugiej patelni podsmażamy mięso z kurczaka pokrojone w paseczki i przyprawione przyprawą do kurczaka.

Pora na połączenie wszystkiego: Ryż odcedzamy i dodajemy do podsmażonych warzyw, mieszamy razem. Naszą ryżowo-warzywną mieszankę wykładamy na talerz, na wierzch kładziemy podsmażone mięso. Całość posypujemy bazylią i możemy podawać. 

Smacznego! :)
Aga

3 komentarze:

  1. Oby jak najwięcej przepisów z ryżem w roli głównej!
    :)

    OdpowiedzUsuń
  2. z risotto ma to niewiele wspólnego

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...