Jajka sadzone z pieczarkami
Dziś na blogu danie z cyklu "innowacje cozjesc". Pomysł na taką kompozycję dania jest pionierski - nie znajdziecie tego na żadnym innym blogu, ani portalu poświęconym kulinariom!
Potrzebujemy:
- 3 jajka
- 150 g pieczarek
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1/5 zielonej papryki
- 4 plasterki szynki
- przyprawy - pieprz, sól, papryka ostra
Przygotowanie:
Nasz posiłek tworzyć będą trzy warstwy - zbudowane z jajek sadzonych - i farsz. Pomiędzy każdą warstwę układamy drobno posiekany farsz zrobiony z podanych wyżej składników (tworzymy coś na podobieństwo ciasta).
Najpierw przygotowujemy pieczarki i siekamy je na drobne kawałki. Podsmażamy je na małej ilości tłuszczu. Gdy pieczarki już "zejdą", dodajemy do nich posiekaną bardzo drobno cebulę, czosnek i szynkę. Smażymy całość na nieco większym ogniu do momentu, aż cebula się zarumieni.
Farsz odkładamy na bok i smażymy jajka (powinny być tak przygotowane, że po ich przekrojeniu, żółtko będzie się rozpływać).
Gotowe,
smacznego!
Dziękuję za udział w akcji ;)
OdpowiedzUsuńCiekawe inspiracje i super zdjęcia :)
OdpowiedzUsuńCiekawe inspiracje na tym blogu, pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuń