Jajecznica na boczku

09:55 Jedz Taniej 3 Comments

Jajecznica na boczku ze szczypiorkiem


Na naszym blogu już dwukrotnie gościła jajecznica. Najpierw pisaliśmy o tej z kurkami  (link), potem o tej ze szpinakiem (link). Dzisiaj przygotowaliśmy jeszcze jedną koncepcję tego bardzo popularnego dania - jajecznicę na boczku.
 
 Potrzebujemy
  • 1 mała cebula,
  • 100 g boczku,
  • 4 jajka,
  • 2 kromki chleba,
  • szczypiorek,
  • pieprz, sól, papryka,
  • maggie,
  • ząbek czosnku,
  • pół pomidora.
 Przygotowanie

  • Kroimy boczek na drobne kawałeczki,
  • wrzucamy skrojony boczek na patelnię (bez oleju, boczek sam w sobie jest tłusty i z pewnością wytopi się z niego niezbędna do przygotowania jajecznicy ilość),
  • do zarumienionego boczku dodajemy drobno posiekaną cebulę i mieszamy zawartość patelni,
  • gdy uznamy, że cebula jest już wystarczająco przysmażona, dodajemy drobno posiekany czosnek i pół pomidora,
  • smażymy 30 sekund, intensywnie mieszając i odstawiamy patelnię na chłodny palnik,
  • wbijamy jajka, dodajemy posiekany szczypiorek oraz przyprawiamy pieprzem, solą, papryką oraz maggie (doda specyficznego smaku, warto wlać nieco więcej, bowiem część kropel wyparuje w trakcie przygotowania posiłku),
  • dodajemy także drobno posiekany szczypiorek i wracamy z patelnią na palnik,
  • intensywnie mieszamy do momentu, aż jajecznica nabierze właściwej konsystencji, 
  • jajecznica gotowa, podajemy na talerze.
Danie w przygotowaniu jest naprawdę bardzo proste, a czasem warto poświęcić rano kilka minut w kuchni więcej, by dobrze zacząć dzień. Do jajecznicy polecam mocną czarną kawę,

Smacznego!

3 komentarze:

  1. najprostsze kombinacje zawsze sie sprawdzają :) pozdr i zaparszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. to jest ulubione danie mojego męża :)wiem że nikt nie przepada za zostawianiem linkow do siebie, ale w innym wypadku ciężko byłoby sie nam wszyskim znależć :)
    mam nadzieję że sie nie gniewasz :) (u mnie kuchnia moda kosmetyki ) i jeszcze dwa dni konkursu zapraszam link na dole posta :)
    mybeautyjoy.blogspot.co.uk

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...